피트니스월드 몸짱의사입니다. 오늘은 검은콩으로 다이어트에 성공한 두 사람의 이야기를 해보려고 합니다. 한 분은 검은콩으로 58kg을 감량하고 화제가 되어 엄지의 제왕1에 출연하였던 정주영씨와 미스코리아 출신으로 사업에 실패 후 과도한 스트레스로 폭식, 폭음으로 고도 비만이 되었던 이혜정씨 입니다. 이 두 사람의 인생을 바꿔 놓았다는 검은콩 다이어트에 관한 이야기를 지금부터 시작해보겠습니다.
이렇게 극적인 변화를 준 정주영씨의 검은콩 다이어트, 그 방법은 뭘까요?
바로 서목태를 하루정도 물에 불린 후 압력밥속에 삶아서 수시로 먹어주는 것이 바로 정주영식 검은콩 다이어트 방법입니다.
이혜정씨는 지금도 다양한 검은콩 음식들을 가지고 식이조절을 하고 계셨는데요.... 그 중 본인이 즐겨 먹는 검은콩 라떼 + 샐러드 조합으로 2주일에 5~ 10kg 정도의 감량을 할 수 있다는 호언장담(?)을 하였습니다.
검은콩, 어떤 효과가 있을까?
자 그럼 검은콩의 어떤 성분이 다이어트에 도움이 되는 것일까요?
(1) 단백질 공급
콩은 밭에서 나는 소고기라는 말은 이제 식상한 말일 것입니다. 다이어트 할 때 근육을 보존하면서 해야 한다는 말 또한 식상한 정보일 거구요. 검은콩은 육류만큼은 아니더라도 양질의 단백질을 공급하면서 육류와 달리 불포화지방을 함유하고 있다는 장점이 있습니다.
(3) 안토시아닌
안토시아닌은 검은콩, 검은깨와 같은 블랙푸드가 검은색을 띌 수 있도록 만들어주는 색소인데 이 성분이 항산화 효과, 콜레스테롤 개선, 소염작용, 인슐린 기능 개선에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 비만한 사람들은 체지방에서 분비되는 과도한 호르몬에 의해 다양한 전신 증상이 생기는데 여기에 효과를 보여줄 수 있습니다.
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이 세상에 살을 빼주는 음식이란 없다고 봅니다. 검은콩 다이어트도 마찬가지입니다. 검은콩 체지방을 줄여주고 살을 빼주는 것이 아니라 살을 빼는 과정에서 발생하는 문제점을 예방해주고 필수적인 영양소를 공급해주는 역할을 한다고 보아야 합니다. 검은콩의 식물성 단백질, 천연 여성 호르몬인 이소플라본, 몸에 유익한 불포화 지방산인 리놀렌산, 검은색을 내면서 항산화 항염 효과를 내는 안토시아닌.... 이 모든 것들이 저절로 체지방을 없애주는 것이 아니라는 것이죠.
마지막으로 뭐든 한가지만 먹으면 그게 곧 원푸드 다이어트 입니다. 검은콩 다이어트도 마찬가지입니다. 검은콩에도 다른 음식들보다 풍부한 영양소가 있다는 말은 결국 다른 음식들에 비해 부족한 영양소가 있다는 말과도 같습니다. 따라서 검은콩만 먹는 식이요법은 특정 영양소 부족과 이에의한 문제가 발생할 수 있다는 것이죠.
뭐든 과유불급입니다. 그건 검은콩도 마찬가지고 운동도 마찬가지이고 우리 주변에 모든것에 적용되는 불변의 진리아닐까 합니다. 검은콩 다이어트를 고려중이신가요? 전문가로써 적극 추천합니다. 하지만 이것만 고집하진 마시길 바랍니다. 뭐든 '적당히'가 가장 중요하다는 것을 꼭 기억하신다면 검은콩 다이어트를 통해 올 여름에는 멋진 몸을 만들 수 있을 것입니다.