우유를 소비하는 사람의 97.5%는 우유섭취가 근육생성에 도움이 된다고 인지하는 것으로 나타났다.

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 20일 국내 우유 소비자 950명을 대상으로 지난 2일부터 9일까지 8일간 진행한 설문조사 결과를 발표했다.

이번 설문조사는 '우유와 근육생성'을 주제로 실시됐으며, 오는 12월 12일에 열리는‘제4회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’을 앞두고 소비자 인식을 알아보기 위해 진행됐다. 

설문조사 참여자 전체의 97.5%는 ‘우유가 근육 생성에 도움이 된다’고 답했다. 이들은 우유 속 단백질(89.4%), 칼슘(76.7%), 유지방(33.9%) 등이 근육 생성에 도움을 준다고 생각했다.

또한 우유와 유제품(818명)이 기름 적은 살코기(707명), 콩과 두부류(464명), 계란 등 알류(338명)보다 근육 생성에 효과적인 식품이라고 응답했다. 

효과적인 근육 생성 방법에 대해 대다수의 사람들이 균형 잡힌 영양소 섭취(49.1%)와 꾸준한 운동(43.9%)이 필요하다고 답했다.

꾸준한 운동을 선택한 417명 중 절반에 가까운 응답자가 물(49.4%)을 선택했으며, 그다음으로 우유(37.4%)를 택했다. 기타를 선택한 5명의 응답자들은 단백질 음료 또는 단백질 보충제를 우유와 함께 마신다고 답했다.

우유의 하루 권장 섭취량에 대해 약 73%(694명)의 응답자가 ‘2~3잔’이 적당한 편이라고 인식하고 있었다.

실제 일상생활에서 우유를 자주 챙겨 마시는지 물었을 때 과반수(468명)가 ‘우유를 거의 매일 섭취한다’고 했고, 28.9%가 ‘일주일에 2~3일’, 14.5%가 ‘일주일에 1~2일’, 4.5%가 ‘한 달에 2~3일’이라고 답했다. 반면에 ‘한 달 1일 이하’ 혹은 ‘전혀 섭취하지 않는다’ 응답자는 26명으로 나타났다.

우유자조금관리위원회는 “응답자 중 97.5%가 ‘우유섭취가 근육생성에 도움이 된다’고 답해 우유 효능에 대한 소비자들의 긍정적인 인식을 확인할 수 있는 조사였다. 앞으로 우유 소비 활성화를 위한 방안에 대해 꾸준히 고민하겠다”고 했다.