봄의 향기를 가장 먼저 느낄 수 있는 것은 벗꽃이후 피어난 라일락 향기, 그리고 식탁 위에 오르는 각종 봄나물의 향일 것이다.긴 겨울 땅 속에 숨어 있다 봄이 되서야 고개를 드는 봄나물은 타계절에 비해 비타민, 칼륨, 미네랄 등이 더 풍부한 것으로 알려져 있다. 대표적인 봄나물로는 쑥, 달래, 냉이, 미나리, 두릅, 봄동, 취나물 등이 꼽힌다. 봄나물 안전성 검사, 흐르는 물에 여러 번 씻어 먹어야서울시 보건환경연구원은 가락·강서 공영농산물도매시장, 시내 대형 마트, 전통시장, 급식센터 등에서 수거한 봄나물 34종 4
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임웅 기자
2020.04.14 11:12